Американские панкейки от Джейми Оливера

Илона
Автор: Илона 26 октября 2013, 23:31 Обновлено

Американские панкейки от Джейми ОливераНе выспалась в субботу, села полистать Фейсбук.  И тут – раз, ссылка на красивые такие блинчики американские. Захотелось ужасно. Пришлось идти и делать. Чашка кофе, пара любимых песен, да панкейки с маскарпоне и черникой – и жизнь начала налаживаться. Я побаловалась с ингредиентами, а оригинальный рецепт Джейми тут

Ингредиенты:

Мука – 115 г

Сахар – 2 ст. ложки

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Молоко и кефир (в любой пропорции) – 140 мл

Яйца – 3 шт.

Щепотка соли

Время приготовления – 30 мин.

Способ приготовления:

Смешать сахар, муку, разрыхлитель и соль.  Вбить яйца, влить молочную смесь и хорошо растереть венчиком. Можно яйца и молоко размешать в отдельной миске и потом влить в муку. Я же себе этим голову не морочила.

Смазать блинную сковородку растительным маслом при помощи кисточки. Выпекать по 2-3 блинчика за один раз, в зависимости от размеров сковородки.

Подавать с джемом, сиропом или медом, сметаной, ягодами или припущенными яблоками – на свой вкус. Я расколотила столовую ложку маскарпоне и столовую ложку сметаны с чайной ложкой сахара. Полила блины и присыпала черникой.

Детали:

Кроме всего я еще и капала миндальную эссенцию в тесто для аромата.

Илона
Автор: Илона 26 октября 2013, 23:31 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by