Апельсиновое печенье с полентой

Илона
Автор: Илона 22 января 2011, 13:14 Обновлено

апельсиновое печенье из готовой полентыЕсли у меня вечером была полента (она же – каша кукурузная) и ее осталось совсем не много на следующий день, можно с уверенностью ждать этого печенья. пекла не раз и не два уже. Оно очень домашнее и уютное, с чудесной кукурузной корочкой.

Ингредиенты:

Полента – 1 чашка (ок. 200 гр).

Масло сливочное – 100 гр.

Яйца – 1 шт.

Желток – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 чайная ложка с горкой

Мука  - 1 и 1/2 чашки

Сахар – 1 чашка

Цедра одного апельсина

Ваниль

Способ приготовления:

Масло размягчить заранее при комнатной температуре.

В миске взбить масло с сахаром, добавить яйца и продолжать взбивать.

Положить разрыхлитель, поленту, натертую цедру, ваниль и хорошо растереть.

Постепенно добавить муку, хорошо вымешивая. Тесто должно получиться не тугим, маслянистым.

Поставить тесто в холодильник на час.

Лист застелить пергаментной бумагой. Разогреть духовку до 180 градусов.

Остывшее тесто выкладывать ложкой на противень или отсаживать при помощи кондитерского мешка.

Поставить в духовку выпекаться на приблизительно 25 минут. Край печенья должен подрумяниться.

Температура выпекания – 180 градусов.

Детали:

Печенье получается хрустящим по краям и мягким в середине.

 

Илона
Автор: Илона 22 января 2011, 13:14 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by