Арахисовое печенье с шоколадными капельками

Илона
Автор: Илона 21 октября 2012, 18:38 Обновлено

печенье с арахисовым масломЕсли есть арахисовое масло – может быть и печенье, подумала я начала подыскивать удачный рецепт. И нашла в блоге Ирины арахисовые поцелуйчики. Печенья получаются нежные, с тонким ореховым вкусом, приятного оранжево-коричневого оттенка.  Симпатичные, одним словом.

Ингредиенты:

Мука – 250 г

Сахар– 120 г

Яйца – 1 шт.

Арахисовое масло -130 г

Масло сливочное — 100 г

Молоко – 2 ст. ложки

Разрыхлитель – по инструкции

Апельсиновая цедра – 1 чайная ложка

Шоколадные капельки по количеству печений

Способ приготовления:

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре.

Размягченное сливочное, арахисовое масло и сахар взбить венчиком.

Добавить яйцо, молоко и цедру и продолжать взбивать.

Соеденить муку и разрыхлитель.  Постепенно ввести муку в тесто. Тесто получится гладким, маслянистым и некрутым.

Поставить его минут на 15 в холодильник, можно и в морозилку. Лист застелить пергаментной бумагой.

Отщипывать от теста небольшое количество и формировать шарики размером с крупный грецкий орех. Выкладывать на лист на некотором расстоянии друг от друга. Немного расплющить каждую печеньку и вдавить в каждую шоколадную каплю.

Выпекать 15-20 минут.

Температура запекания – 180 градусов.

Детали:

И без шоколадной серединки печенье получается очень вкусным. В оригинальном рецепте вместо цедры предлагалось класть ванильную эссенцию. Но мне понравилась легкая цитрусовая нотка, которую придала цедра.

Илона
Автор: Илона 21 октября 2012, 18:38 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by