Блины на сыворотке

Илона
Автор: Илона 28 января 2013, 12:50 Обновлено

кружевные блины на сывороткеСыворотка, или как ее называют в Украине «сыроватка» – прекрасная основа для кексов, оладий и блинов. А оно же скоро Масленица, тянет на эксперименты. Так что к воскресному завтраку я напекла блинов по новому рецепту. Ингредиенты добавляла интуитивно, и вот что получилось в результате.  

Ингредиенты:

Сыворотка – 3 чашки (по 240 мл)

Мука – 2 чашки

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 3 ст. ложки

Соль – 0,5 чайной ложки

Масло сливочное – 30 г

Способ приготовления:

Муку просеять в миску, добавить сахар и соль и влить сыворотку, постоянно помешивая венчиком. Хорошо  все растереть и вбить в тесто два яйца, размешать. Масло сливочное растопить и влить в тесто в последнюю очередь. Жарить блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла.

Время приготовления – 40 мин.

На сковороде диаметром 22 см получилось напечь 12 блинов

Детали:

Сковороду я смазываю силиконовой кисточкой, которую обмакиваю в растительное масло.

В тесто мо;но добавить лимонной или апельсиновой цедры для аромата.

Муку отмеряла чашкой без горки.

Илона
Автор: Илона 28 января 2013, 12:50 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by