Попьет из телятины со шпинатной начинкой

Попьет из телятины со шпинатной начинкой Обновлено

🕔19:04, 14.Июн 2015

Попьет – это тонко отбитые кусочки мяса или рыба, в которые потом заворачивается начинка. Я приметила этот французский рецепт в Saveurs, №2 за 2013 год. В журнале предлагалось готовить попьет из индейки, но я выбрала телятину. Получились замечательные такие узелки

Читать полностью
Рагу из бычьих хвостов и фасоли

Рагу из бычьих хвостов и фасоли Обновлено

🕔18:50, 14.Июн 2015

Бычий хвост – один из самых дешевых мясных продуктов и раньше считался едой бедноты. Последнее время, однако, на это мясо обратили внимание серьезные повара, так что нынче это почти деликатес. Придумывая, что же мне делать с этим ценным продуктом, я

Читать полностью
Свинина-мисо

Свинина-мисо Обновлено

🕔02:29, 15.Мар 2015

Свиная вырезка получается невероятно, просто волшебно нежной. Ключ к успеху – маринование в пасте мисо и дальнейшее приготовление строго по времени. Мясо успевает приготовиться, пропитывается ароматами, но при этом остается деликатным и нежным.  Отличный вариант для приема гостей, так как

Читать полностью
Фальшивый запеченный киббех

Фальшивый запеченный киббех Обновлено

🕔16:03, 15.Фев 2015

Запеченный киббех (kibbeh-bil-sayneeyeh) – одно из самых популярных ливанских блюд. Я обожаю ароматную ближневосточную кухню, очень ценю блюда из фарша за простоту и домашность. Так что мимо киббеха пройти просто не смогла бы. Почему же мой – фальшивый. Во-первых, он

Читать полностью
Кролик с нутом и томатами

Кролик с нутом и томатами Обновлено

🕔17:14, 12.Янв 2015

Если бы у Греции была граница с Сицилией, в пограничных деревнях запросто могли бы готовить кролика таким способом.  Придумывая это блюдо, я положилась на солнечные вкусы юга Италии и Греции и осталась довольна. Нут, вобравший в себя мясные соки, томатную

Читать полностью
Свиная вырезка с апельсиновым соусом

Свиная вырезка с апельсиновым соусом Обновлено

🕔16:54, 6.Янв 2015

Совсем на раз-два со свининой обойтись не получится, однако можно подобрать способ, при котором такой постный кусок, как филе, выходит нежным и сочным. Рецепт этой апельсиновой свинины как раз из таких. Готовится быстро, только замариновать придется заранее. Рецепт обнаружился в

Читать полностью
Стир-фрай со свиным языком

Стир-фрай со свиным языком Обновлено

🕔16:55, 13.Дек 2014

Свиные языки стоят в два-три раза дешевле говяжьих. Но по вкусу уступают им вовсе не в три раза. Мы с удовольствием используем их для бутербродов в отварном виде. А когда надоедают – я отправляю их в стир-фрай. Готовлю уже не

Читать полностью

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by