Яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт Обновлено

🕔01:16, 2.Июн 2015

Классический завтрак, как он есть. Исключительно вкусно и эстетично. Я такое готовлю себе по выходным. Летом в яйца Бенедикт можно добавлять шпинат или мангольд, что я и сделала.  

Читать полностью
Спаржа под голландским соусом (hollandaise)

Спаржа под голландским соусом (hollandaise) Обновлено

🕔14:05, 23.мая 2015

Один из самых канонических способов подачи спаржи. И нет ничего удивительного – нежные сладковато-ореховые ростки спаржи чудесно сочетаются с классическим французским соусом hollandaise. Блюдо готовится быстро. Чтобы получить шелковистый голландский соус, понадобится некая сноровка, но готовить его не сложно.

Читать полностью
Самак киббех – шарики из булгура и трески

Самак киббех – шарики из булгура и трески

🕔14:30, 7.Мар 2015

Киббех с арабского – «в форме шара».   Так называются разнообразные закуски круглой формы. Я заприметила этот рецепт в книге Мари-Пьер Муан и обратилась к нему, чтобы пристроить обрезки трески. Получилось интереснейшее восточное блюдо: легкий рыбный привкус основы и потрясающая начинка

Читать полностью
Лабне или labneh

Лабне или labneh Обновлено

🕔17:34, 12.Янв 2015

Те, кто бывал в Израиле, заходил в рестораны и уходил оттуда живым, наверняка помнят набор закусок в начале трапезы. Десяток плошечек с салатиками, маринованными овощами, тушеной особым способом морковкой, хумусом и еще чем-то белым. Вот об этом последнем и пойдет

Читать полностью
Хурма, фаршированная уткой и фисташками

Хурма, фаршированная уткой и фисташками Обновлено

🕔01:32, 7.Янв 2015

Как я ломала голову над новогодним меню, словами не передать. Но в результате придумала такую вот закуску. Решила, что будет обязательно хурма и обязательно утка. Такой себе кусочек восточного пира. Как по мне, на любом праздничном столе в осенне-зимний период

Читать полностью
Мимоза с соусом Берси

Мимоза с соусом Берси Обновлено

🕔17:09, 24.Дек 2014

По весьма похожему рецепту готовили «Мимозу» мои бабушки. Сейчас мы редко едим слоеные салаты, но иногда позволяем себе советскую классику на новогодние праздники – вкус детства и всякое такое. В моей «Мимозе» нет картошки и морковки, что делает его нежным,

Читать полностью
Селедочный тартар

Селедочный тартар Обновлено

🕔16:33, 24.Дек 2014

Этот тартар я высмотрела в ноябрьском Гастрономе за 2013 год. Несложная и красивая закуска объединяет в себе два очень важных качества – она пикантная и свежая одновременно. Идеальна для праздничного стола. Сочетается и с шампанским, и с белым вином, и

Читать полностью

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by