Капрезе на шпажках

Илона
Автор: Илона 28 июня 2016, 17:41 Обновлено

капрезе фуршетный вариант Мне всегда очень неловко писать о чем-то всем известном и любимом. В случае с капрезе я решила выкрутиться и приготовить фуршетную версию – на шпажках. Хотя дома у меня чаще всего бывает самый что ни на есть типичный салат капрезе – с хорошей моцареллой, в идеале – с mozzarella di bufala, спелыми помидорами, которые режутся пластинам и сопровождаются свежим базиликом.

Ингредиенты:

Беби моцарелла – 1 пачка 250 г

Помидоры черри – по количеству шариков моцареллы или, если крупная, в два раза больше

Базилик

Бальзамический уксус

Оливковое масло

Соль, перец

Способ приготовления:

Крупные шарики моцареллы разрезать пополам.

Наколоть на шпажку или зубочистку сыр, помидорку черри и листик базилика. Продолжать, пока продукты не закончатся.

Выложить шпажки на тарелку. Выложить между ними листки базилика. Посолить и поперчить.

Сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Детали:

Чтобы выглядело аккуратно, я набирала бальзамический уксус в шприц с иглой и разбрызгивала с его помощью.

Бальзамический крем я не терплю в этом блюде.

Илона
Автор: Илона 28 июня 2016, 17:41 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by

Десерты и сладкая выпечка