Клафути с абрикосами и черешней

Илона
Автор: Илона 9 июня 2017, 15:21 Обновлено

Детали

Такой быстрый десерт на основе яиц может стать любимым завтраком в летнюю пору

    Похожие статьи

    клафути с абрикосами и черешнейИдею эту я увидела в прошлом году в израильском блоге, и она мне очень приглянулась. В этом году, обнаружив у себя среди фруктов и черешню, и абрикосы, я сразу же загорелась приготовить этот чудесный клафути. На основе того, что еще было в запасах, родился этот вот рецепт. Больше всего я люблю клафути теплым, пока его почти блинное тесто-основа не успели застыть. Так что это идеальный поздний завтрак в нашей семье. Если черешню никак не получается совместить с абрикосами – не страшно. Можно взять вишни или обойтись одним абрикосом, вкусно будет в любом случае.

    Ингредиенты:

    Яйца крупные – 4 шт.

    Молоко – 1/2 чашки

    Сливки – 1/2 чашки

    Сахар – 2/3 чашки

    Мука – 2/3 чашки

    Миндаль молотый – 1/3 чашки

    Ваниль

    Миндальные хлопья для украшения

    Абрикосы – 5-8 шт.

    Черешни – 10-12 шт.

    Соль

    Масло сливочное для смазывания формы

    Способ приготовления:

    Ягоды разрезать пополам и удалить косточку.

    Всыпать в миску сахар и по одному вбить яйца. Растереть венчиком, но не взбивать.

    Добавить молоко, сливки, ваниль, перемешать.

    Всыпать обычную муку и молотый миндаль, перемешать.

    Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Можно всыпать пару ложек муки и, вращая форму, распределить ее по бокам. Излишек – высыпать.

    Выложить тесто в форму. Сверху распределить ягоды. Отправить в заранее разогретую духовку.

    Выпекать около 20 минут. За 5 минут до готовности посыпать миндальными хлопьями. Температура выпекания – 180 градусов.

    Готовый клафути будет немного румяным по краям, а серединка у него схватится и станет плотной.

    Детали:

    Так же вкусно клафути с молотым миндалем получаются со сливами и инжиром.

    Илона
    Автор: Илона 9 июня 2017, 15:21 Обновлено

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не отображается.
    Необходимые поля отмечены*

    Видеорецепты

    Рецепты мороженого

    Фанилла в социальных сетях

    facebook Vkontakte pinterest rss

    Поиск рецепта

    • Что ищем?

    • В категории

    • С ингредиентом

    mytasteukraine.com mytaste.by