Компот-щербет из абрикосов и яблок

Илона
Автор: Илона 27 июля 2015, 16:32 Обновлено

компот-щербет из абрикосовВ разгар абрикосового сезона я решила приготовить универсальный напиток – взять лучшее, что может быть от компота и турецкого щербета и пить, наслаждаться. А еще этот замечательный напиток можно использовать как основу для сангрии. Залить им другие фрукты, добавить белого вина и, вы поняли, пить, наслаждаться.       

Ингредиенты:

Вода – 1,5 л

Сахар – 1/2 чашки

Абрикосы – 20-25 шт.

Яблоко – 2 шт.

Палочка корицы – 1 – 1/2 шт.

Тархун – 2 веточки

Апельсин – 1 шт.

Способ приготовления:

Абрикосы очистить от косточек, яблоки очистить от косточек и разрезать на 4 части.

Засыпать фрукты сахаром, положить палочку корицы, залить водой и поставить на огонь.

Как только компот закипит, убавить огонь до небольшого и варить 30 минут. За 10 минут до конца приготовления положить в компот тархун.

Толкушкой для картошки немного подавить фрукты и отставить компот остывать. Холодный компот процедить.

Апельсин нарезать, разложить по бокалам, слегка помять ложкой. Добавить льда, залить компотом и подавать.

Детали:

Чтобы сделать из этого компота-щербета основу для сангрии, нужно или положить больше сахара или убавить количество воды во время варки. Затем апельсин поместить в кувшин, залить компотом, добавить минералки и белого вина и подавать.

Илона
Автор: Илона 27 июля 2015, 16:32 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by