Краснокочанная капуста с фетой

Илона
Автор: Илона 5 марта 2013, 15:53 Обновлено

краснокочанная капуста с фетой и мятойИнтересных и ярких рецептов из краснокочанной капусты так же мало, как солнечных дней зимой. А ведь овощ этот не только полезный, он еще и красивый, недорогой и в продаже весь холодный сезон. Так что я была рада наткнуться на американском сайте delish.com на такое удачное блюдо.

Ингредиенты:

Капуста краснокочанная – 1 кг

Лук репчатый крупный – 1 шт.

Чеснок  – 1 зубчик

Мята – треть пучка

Фета – 50 г

Соль, перец

Оливковое масло

Способ приготовления:

Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок раздавить, капусту нашинковать.

Разогреть в сотейнике масло, выложить лук и чеснок и спассировать пару минут. Добавить капусту и протушить все вместе минут пять на среднем огне.

Порубить мяту. Посолить, поперчить, раскрошить в капусту фету. Перемешать и выключить огонь. Присыпать мятой и подавать.

Детали:

Не стоит тушить капусту слишком долго – она должна сохранить текстуру и лишь пустить сок.

Вместо мяты годятся  петрушка или базилик на худой конец.

Илона
Автор: Илона 5 марта 2013, 15:53 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by