Куриная грудка с вялеными помидорами

Илона
Автор: Илона 23 мая 2015, 19:03 Обновлено

куриная грудка с вялеными помидорамиПростой и прекрасный рецепт. Грудка получается сочной, исключительно ароматной и нарядной. Однако это вполне будничная еда, потому что готовится очень быстро – минут за 40 все уже будет на тарелках. При этом оно достаточно вариативное – об этом обязательно расскажу ниже.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 2 шт. около 300 г каждая

Вяленые помидоры – 2-4 шт.

Моцарелла – 40 г

Петрушечное масло – 2 ст. ложки

Соль, черный перец

Яйцо – 1 шт.

Панировочные сухари – 5 ст. ложек

Способ приготовления:

Каждую куриную грудку надрезать и развернуть в пласт. Накрыть пленкой и слегка отбить каждый кусок мяса, чтобы он получился достаточно ровным.

Смазать каждый пласт петрушечным маслом, посолить, поперчить и оставить на 3-4 минуты.

Тем временем нарезать вяленые помидоры на некрупные кусочки.

Положить на край куриной грудки помидоры и по кусочку моцареллы. Скрутить в рулет, так, чтобы начинки не было видно.

В миске расколотить яйцо. Высыпать в тарелку панировочные сухари.

Каждый рулет обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях.

Выложить в смазанную форму для выпечки и отправить в разогретую духовку на 30 мин.

Температура запекания – 180 градусов.

Вынуть рулеты из духовки и обжарить на сковородке по 1 минуте с каждой стороны до получения корочки.

Детали:

Вместо моцареллы можно брать фету и мягкую брынзу.

Вместо петрушечного масла – песто.

В начинку можно добавить шпинат или черемшу.

Илона
Автор: Илона 23 мая 2015, 19:03 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by