Курица с брокколи и спаржевой фасолью по-китайски

Илона
Автор: Илона 23 июля 2016, 00:05 Обновлено

курица с брокколи по-китайскиВ Штатах такое блюдо можно заказать в любом китайском ресторанчике. Но приготовить его дома можно буквально за 20 минут. Это прекрасная еда для жаркого дня, легкая и пикантная.

Ингредиенты:

Куриная грудка -1 шт.

Спаржевая фасоль – 100-150 г

Брокколи – некрупный качанчик

Соевый соус – 2 ст. ложки

Кетчуп – 3 ст. ложки

Рыбный соус – 1 чайная ложка

Чеснок – 1-2 зубчика

Кунжут – 2 чайных ложки

Растительное мало – 1-2 ст. ложки

Мука – 1 ст. ложка

Соль, черный перец

Способ приготовления:

У спаржевой фасоли отрезать кончики, брокколи разобрать на соцветие.

Вскипятить подсоленную воду. Положить в нее сначала фасоль и поварить 2 минуты. Вынуть шумовкой и сразу же переложить в миску с ледяной водой. Затем проделать все то же самое с брокколи.

Куриную грудку нарезать кусочками полтора на полтора сантиметра. Присолить. Обвалять каждый в муке.

В глубокий сотейник или вок влить немного растительного масла. Обжарить курицу со всех сторон. Не передерживать и действовать быстро – только кусочек позолотился, сразу переворачивать.

Смешать в миске все ингредиенты соуса. Чеснок измельчить и добавить в соус.

Как только курица обжарится ос всех сторон, добавить в сотейник овощи, залить все соусом и потушить вместе 2 минуты.

Присыпать кунжутом, перемешать и подавать.

Детали:

Вообще оригинальное блюдо – это курица и брокколи. Но спаржевая фасоль тут очень даже прекрасно приживается.

Илона
Автор: Илона 23 июля 2016, 00:05 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by