Маффины с клубникой и шоколадными кусочками

Илона
Автор: Илона 13 июня 2011, 11:55 Обновлено

маффины с клубникой и шоколадом Эти летние ароматные маффины можно делать с разными ягодами – клубникой, черешней, вишней, черникой или черной смородиной. А кусочки шоколада превращают их в настоящее лакомство.  И как всякая выпечка кексового плана, готовятся они совсем не сложно.

Ингредиенты:

Мука –  425 г

Сахар – 1 стакан

Разрыхлитель – по инструкции (я клала 8 г)

Молоко – 320 мл

Яйца – 2 шт.

Масло растительное – 100 мл

Соль

Ваниль

Сухая крепкая клубника, порезанная на кусочки – 1 чашка

Шоколадные кусочки (порезанная шоколадная плитка) – пол плитки

Время приготовления – 1 час

Способ приготовления:

Шоколад порезать на небольшие кусочки. Клубнику помыть, убрать плодоножку и разрезать каждую ягоду на 2-4 части в зависимости от ее величины.

Смешать в одной миске муку, соль, разрыхлитель и сахар.

В другой – расколотить яйца, влить молоко и растительное масло. Добавить ваниль.

Вливать жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая. Размешать быстро, чтобы получилось гладкое тесто без комков, как на очень густые оладьи.

Вложить в формочки бумагу для маффинов.

Наполнить каждую формочку чуть больше, чем на 2/3 объема.  Воткнуть в тесто кусочки шоколада и клубники.

Отправить в разогретую духовку выпекаться на 30-35 мин.

Температура выпекания – 180 градусов.

Детали:

Маффинов получается 14 штук.

Если молоко будет слегка подкисшим, получатся еще более пушистые маффины.

Илона
Автор: Илона 13 июня 2011, 11:55 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by

Десерты и сладкая выпечка