Маринованный редис

Илона
Автор: Илона 13 апреля 2016, 00:20 Обновлено

маринованная редискаКакая же хорошенькая эта редиска получается – нежно розовая, деликатная. Она хороша сама по себе и замечательно выглядит в салатах, если нужен кисловатый пикантный ингредиент. Ну и закуска из нее отличная, если кто интересуется.  

Ингредиенты:

Редис – 150 г

Уксус винный белый – 1/3 чашки

Вода – 1/2 чашки

Сахар – 2 чайных ложки

Соль – 1 чайная ложка с горкой

Черный и душистый перец горошком – по 3 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Способ приготовления:

Редис вымыть, срезать кончики, разрезать на 4 части каждый и положить в банку емкостью 300-350 мл.

Туда же в, банку, положить горошины перца и разрезанный пополам зубчик чеснока.

В небольшой кастрюле довести до кипения воду с уксусом, солью и сахаром.

Залить маринадом редис, закрыть крышкой и дать остыть. Затем поставить хотя бы на пару часов в холодильник и подавать.

Детали:

А если к редиске положить пару кусочков краснокочанной капусты, то она получится фиолетовой. Можно будет сюрреалистические композиции составлять.

Илона
Автор: Илона 13 апреля 2016, 00:20 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by