Оладьи из кукурузы, кабачка и феты

Илона
Автор: Илона 31 мая 2013, 16:24 Обновлено

Курукузные оладьи с кабачком и фетойМаленький кабачок, кусочек феты и половина банки консервированной кукурузы. Вполне приличный набор, чтобы сделать оладьи. Фета и петрушка погасили кукурузную сладость, йогурт добавил кислинки. 

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная – 1/2  банки

Фета – 80 г

Кабачок небольшой – 1 шт.

Петрушка – 1/3 пучка

Яйцо – 1 шт.

Мука – 2 ст. ложки

Масло растительное для жарки

Соль, черный перец

Способ приготовления:

Кукурузу всыпать в стакан для блендера, добавить яйцо и слегка взбить. Превращать кукурузу в пюре не нужно, достаточно будет буквально пары нажатий.    Кабачок натереть на крупной терке, фету раскрошить. Добавить к яйцу и кукурузе. Посолить, поперчить, всыпать муку и перемешать.

Разогреть растительное масло и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

В греческий йогурт вмешать треть ложки лимонной цедры, притрусить петрушкой и подавать с оладьями.

Детали:

Ложку пшеничной муки можно заменить кукурузной.

Нет йогурта — сметана тоже подойдет.

Илона
Автор: Илона 31 мая 2013, 16:24 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by