Оладьи из тыквы и кабачка

Илона
Автор: Илона 30 августа 2013, 15:38 Обновлено

оладьи из тыквы и кабачкаКабачок и тыква – родственники, поэтому и оладьи из них получаются гармоничные. К тому же исключительно аппетитные на вид. Горячо рекомендую этот рецепт любителям овощных оладий-блинчиков-фриттеров.

Ингредиенты:

Тыква – 0,5 кг

Кабачок – 1 шт. среднего размера

Яйцо – 1 шт.

Сыр – (брынза, пармезан, но лучше всего – чеддер) – 50 г

Петрушка – 1/3 пучка

Чеснок -1 зубчик

Соль, перец, мускатный орех

Мука – 4-6 столовых ложек

Время приготовления – 25 мин.

Способ приготовления:

Тыкву очистить от кожуры и семечек. Кабачок – по желанию. Натереть овощи, сыр и чеснок на довольно мелкую терку.  Взбить вилкой яйцо и влить в овощи.

Приправить и посолить, всыпать измельченную петрушку, размешать. Добавить такое количество муки, чтобы оладьи можно было брать ложкой.

Жарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Подавать можно и просто со сметаной, или с соусом каким-то интересным. Если со сметаной – вкусно натереть в нее лимонной цедры и слегка присолить.

Илона
Автор: Илона 30 августа 2013, 15:38 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by