Паштет из корня петрушки с орехами пекан и орегано

Илона
Автор: Илона 26 ноября 2013, 20:28 Обновлено

паштет из корня петрушки с орехами пеканВычитала в осеннем «Shape меню» рецепт паштета из корня петрушки и переделала на свой лад. Получилась очень приятная штучка. Прекрасная закуска, а для вегетарианцев  — просто подарок. Ведь это так здорово – намазать такой паштет на хрустящий хлебец и капнуть сверху ароматным оливковым маслом.     

Ингредиенты:

Корень петрушки крупный – 1-2 шт. общим весом 350 г

Орехи пекан – ¼ чашки

Орегано – около чайной ложки

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое или ореховое масло – 1 чайная ложка

Соль, перец

Способ приготовления:

Корень петрушки очистить и отварить в подсоленной воде доя мягкости.

Орехи растолочь в ступке. Орегано порубить.

Отваренную петрушку выложить в миску и размять вилкой. Смешать с орехами и орегано, добавить масло, соль, перец. Натереть чеснок и все перемешать. Подавать можно сразу.

Детали:

В оригинале были грецкие орехи, зелень петрушки и не было чеснока. Мой вариант изумительный, рекомендую.

Илона
Автор: Илона 26 ноября 2013, 20:28 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by