Простой клубничный торт

Илона
Автор: Илона 6 мая 2016, 00:27 Обновлено

Детали

Несложный в исполнении сезонный ягодный торт

    Похожие статьи

    простой клубничный тортТорт несложный, надежный и даже несколько прямолинейный. Будто бы говорит: хотите клубничного – получайте. При этом в исполнении он до скучного легкий. Однако это никак не отражается на его вкусе. А вкус у него что надо – клубничный же.    

    Ингредиенты:

    Для коржей:

    Пюре клубничное – 150 г

    Пахта – 2/3 чашки

    Масло сливочное – 80 г

    Сахар – 2/3 чашки

    Яйца – 3 шт.

    Мука – 1 и ½ чашки

    Разрыхлитель – 1 чайная ложка

    Ваниль

    Для крема:

    Сахарная пудра – 2/3 чашки

    Пюре клубничное – 150 мл

    Крем-сыр – 550 мл

    Для пропитки:

    Вино белое – 30 мл

    Мед – 1 ст. ложка

    Лимонный сок – 1 ст. ложка

    Способ приготовления:

    Масло размягчить при комнатной температуре. Хорошо растереть с сахаром и ванилью.

    По одному добавить к маслу яйца, продолжая растирать.

    Добавить пахту и клубничное пюре, размешать.

    Муку просеять с разрыхлителем. Всыпать в тесто, перемешать. Получится густое кексовое тесто, которое надо выкладывать в форму ложкой.

    Разделить тесто на 3-4 части. Разложить по смазанным формам для выпечки и выпекать коржи по 10-15 минут в разогретой заранее духовке при температуре 180 градусов.

    Готовые коржи полностью остудить, вынуть из форм.

    Для крема взбить сахарную пудру со сливочным сыром, понемногу добавляя клубничное пюре, так, чтобы получился в меру густой крем.

    Приготовить пропитку. Для этого смешать в миске вино, мед и лимонный сок.

    При помощи кулинарной кисточки хорошенько пропитать коржи.

    Смазать коржи кремом. Украсить клубникой.

    Детали:

    Клубничное пюре – это клубника перебитая блендером.

    Вместо пахты можно взять кефир или подкисшее молоко.

    Илона
    Автор: Илона 6 мая 2016, 00:27 Обновлено

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не отображается.
    Необходимые поля отмечены*

    Видеорецепты

    Рецепты мороженого

    Фанилла в социальных сетях

    facebook Vkontakte pinterest rss

    Поиск рецепта

    • Что ищем?

    • В категории

    • С ингредиентом

    mytasteukraine.com mytaste.by