Простой перевернутый пирог с абрикосами и вишнями

Илона
Автор: Илона 22 июля 2016, 23:34 Обновлено

простой пирог с абрикосами и вишнямиИли абрикосами и сливами. Или нектаринами. Или любыми другими ягодами. Вся невероятная прелесть этой выпечки заключается в том, что начинка может быть любой ягодной слегка кисловатой, а тесто – ну просто мега-демократичное, в нем даже яиц нет. И да, его еще и раскатывать не надо, достаточно просто перемешать.

Ингредиенты:

Абрикосы – 10-15 шт.

Вишня без косточек – 1 чашка

Кефир или кислое молоко – 2 чашки

Масло сливочное – 100 г

Сахар – 2/3 чашки + 2 ст. ложки для начинки

Крахмал – 1 ст. ложка

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Ваниль

Мука – 2 чашки

Способ приготовления:

Хорошо смазать форму для выпечки маслом. Затем нарезать это масло на некрупные кусочки и растопить в микроволновке или кастрюльке.

В миске соединить кефир и масло, добавить сахар и ваниль, размешать.

Затем положить муку и разрыхлитель и хорошо размешать венчиком.

Абрикосы разрезать пополам, удалить косточку, смешать с вишней, присыпать сахаром и крахмалом. Перемешать.

Выложить ягоды в форму. Сверху ложкой выложить тесто по всех поверхности ягод.

Отправить в хорошо разогретую духовку выпекаться на 40 минут.

У готового пирога будет хорошо золотистая корочка.

Детали:

Никаких особых премудростей в пироге нет.

Илона
Автор: Илона 22 июля 2016, 23:34 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by