Пюре из цветной капусты и брокколи

Илона
Автор: Илона 27 марта 2013, 14:09 Обновлено

пюре из цветной капусты и брокколи Потрясающе нежный гарнир, с легкой ноткой орехов и трав. Готовится он за 12 минут, а впечатление производит потрясающее. Блюдо совершенно диетическое. Его могут попробовать даже те, кто обычно цветную капусту не жалует – подруга моя сразу и не разобрала,  из чего это пюре сделано.

Ингредиенты:

Цветная капуста – 700г

Брокколи – 350 г

Зеленое масло – 2-3 ст. ложки

Соль, перец

Способ приготовления:

Разобрать цветную капусту и брокколи на соцветия. Поставить кастрюлю воды на огонь, посолить.

Когда закипит, бросить цветную капусту и дать капусте повариться минуты три. Затем добавить брокколи и варить еще минуты 4. Как только капуста будет легко прокалываться вилкой – она готова. Минут 7-8 как правило, достаточно.

Всю воду слить. Капусту пюрировать блендером. Добавить соль, перец. Выложить на тарелку и полить зеленым маслом.  Перемешать и подавать.

Детали:

Не нужно оставлять ни грамма воды, иначе пюре выйдет водянистым. Капуста и так впитала все, что ей необходимо.

Илона
Автор: Илона 27 марта 2013, 14:09 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by

Десерты и сладкая выпечка