15 сайтов и блогов с пошаговыми рецептами

Илона
Автор: Илона 1 августа 2013, 14:49 Обновлено

Фото с сайта handpickedpixels.com

Если вам интересно отследить процесс приготовления блюда от начала и до конца, а так же увидеть фото каждого этапа, значит, эта подборка блогов наверняка пригодится. Ведь в них — рецепты с пошаговыми фотографиями для тех, кто любит картинки, и начинающих кулинаров.

Иногда меня просят размещать в блоге рецепты с пошаговыми фото. Увы, это идет в разрез с моими личными представлениями о том, что хорошо и плохо. Сознаюсь, пошаговые рецепты не люблю. Особенно много вопросов к первому фото, когда автор выставляет набор ингредиентов. Поясню. Если цель этой фотографии показать мне, как выглядят мука и яйца, то я в курсе. Если продемонстрировать марки продуктов, в этом тоже мало логики. Во-первых, многие авторы делают фото продуктов без упаковки, просто рассыпав ингредиенты по емкостям. Во-вторых, если я живу в другой стране, то название многих марок продуктов мне ни о чем не сообщит, и я буду заменять их своими, местными. Ну  да ладно. Пишу пост этот не одного ворчания ради.

На самом деле девушки, которые пошагово снимают рецепты, делают адскую работу. Достойно снять процесс весьма не просто. Поэтому, отдавая им дань уважения, а так же понимая потребности моих дорогих читателей, предлагаю подборку блогов и сайтов с пошаговыми рецептами.

Порталы

YammyBook

Сайт, построенный по принципу социальной сети. Разные пользователи добавляют свои рецепты с фотографиями. Формат сразу же обуславливает особенность сайта. Он не личный, а значит доверять или не доверять рецептам – дело хозяйское. И качество рецептов, как и качество фото, очень разное. Тут присутствуют и вполне симпатичные детальные рецепты пирогов, и описания тяжелых майонезных салатов с картинками, на которых ничего невозможно рассмотреть. В последнем случае, может это и к лучшему. Одним словом, пользоваться можно, но отдавая себе отчет. 

FoodClub

Кулинарный клуб он-лайн. Вроде бы тоже принимают рецепты ото всех зарегистрированных пользователей, но уже с требованиями к рецепту и фото и соглашением. Посему рецепты интересные присутствуют, фото симпатичные, а иногда и совершенно эстетские. Одним словом, приятное впечатление оставляет портал. Помимо рецептов на сайте статьи и советы, а также развитая клубная деятельность. Россиянки, особенно москвички, могут записывать на мастер классы и получать рекомендации о покупках.

Patee

Еще один портал, на котором, на первый взгляд, есть все. Тут и про дом, и про рукоделие и рецепты пошаговые. Даже конкурсы есть, только последний случился аж в феврале и с тех пор ничего нового. Но если присмотреться, то окажется, что значительному количеству рецептов пошаговых фото как раз и нет. Многие рецепты взяты с других источников, хорошо хоть источники указаны! Но, возможно, многим это покажется, наоборот, удобным. Ведь часть источников – англоязычные, а тут, на сайте, рецепты переведены и оформлены.

Блоги на Блогспот

Довольно много пошаговых блогов на blospot. Я отметила три неплохих. Девушки любят готовить и делают это на обычных кухнях, для своих близких и делятся результатами в виде фото и рецептов. Как я)

Самые крупные и аккуратные фото у Марии в блоге «Со вкусом ванили». Хорошие блоги у Лизы  (среди них 46 рецептов из курицы, на минуточку) и Заремы (она готовит много из коллекций популярных поваров – Джейми Оливера, Джулии Чайлд и т.д) – «My food или проверено Лизой» и «Вкус жизни».

А вот у Ани — рецепты вегетарианские. Она не ест яиц и мяса, но позволяет себе мологное. То есть, не веганка. Так что сюда можно заглядывать за вегетарианским меню. 

Блоги на Livejournal

И не могу обойти стороной ЖЖ. Там тоже есть милейшие дневники.

Кухня онлайн

Очень позитивная девушка Ира готовит и снимает пошагово. У нее много изящных рецептов, много легких и низкокалорийных. Впечатление оставляет самое приятное.

What Sonya eats

Очень хороший журнал, просто показан тем, кто следит за фигурой и нацелен на здоровое питание. Его автор, Соня, похудев на пару десятков кило, решила не бросать любимое дело – готовить и есть. Она просто изменила систему питания и теперь готовит всякое нежирное, низкоуглеводное и здоровое. Рецепты хорошо проработаны, прекрасно сняты.

Sunnyway

В журнале Виктории – много популярных рецептов, особенно десертов. Так что за подробными описаниями любимых домашних тортов можно заходить сюда.

Home is in the kitchen

Я очень люблю такие журналы, как у Маши – светлые, яркие и очень аппетитные. Вдохновляющий блог, фото хорошего качества. Пошаговыми сопровождается около 80% всех рецептов. То есть все тесто и разные сложности с иллюстрациями.

Постскриптум. Разное.

Вкусное искусство

Нина Тарасова закончила французскую кондитерскую школу, ее блог был признан лучшим блогом Рунета в 2011 году. Так что в первую очередь сюда можно отправляться за рецептами виртуозной выпечки и десертов. На сайте – огромное количество французских классических и не очень рецептов, а так же блюда известных шефов. Некоторые проиллюстрированны буквально несколькими фото, но присутствуют настоящие детализированные мастер-классы. Совсем не лишние, учитывая, что большинство рецептов весьма и весьма заковыристы. Так что если вы решили подать к столу кнели из щуки и торт «Опера» с чаем матча – смело заглядывайте сюда.

Muliwarka-recepti

Название сайта говорит само за себя. Если вы обладатель этого чуда техники и? по неизвестной причине, помимо каш и рагу желаете готовить в мультиварке рассольники, вареники и спагетти – вам сюда. Все очень домашнее, даже слишком. Например, мясо по-французски с майонезиком, рыба под сыром… Такое вот. Включаю в список мультиварки ради.

 

И, напоследок, как всегда, знаменитости. Таня Mild чуть ли не самая известная деятельница в деле пошаговых рецептов. Тысячи поклонников, несколько книг. На кулинарных форумах, однако, к ней сложное отношение. Все любители готовить покупают журналы, изучают блоги и с удовольствием готовят по чужим рецептам, не забыв об этом упомянуть. Но у Тани в блоге удивительным образом все рецепты авторские. Перешерстив за день страниц 10, я и правда не встретила ни одной ссылки.  Но это дело такое. Из серии, победителей не судят. Вкусный блог

 

 

 

 

Илона
Автор: Илона 1 августа 2013, 14:49 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by