Салат из сельдерея с сушеной клюквой и миндалем

Илона
Автор: Илона 15 января 2016, 18:03 Обновлено

Салат из сельдерея с сушеной клюквой и миндалемМне очень нравится этот прекрасный сезонный салат. Ему так идет приятная сладковатая нотка и нежная пикантность свежего сельдерея. Помимо своего непосредственного салатного предназначение, он запросто может выступать в качестве гарнира к блюдам из свинины или утки.

Ингредиенты:

Сельдерей корневой некрупный – 1 шт.

Капуста краснокачанная некрупная – 1/2 шт.

Миндаль – 1/3 чашки

Клюква сушенная – 1/3 чашки

Йогурт – 3 ст. ложки

Майонез домашний – 2 ст. ложки

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль, перец черный

Немного петрушки

Способ приготовления:

Сельдерей нарезать очень тонкими брусочками острым ножом или натереть на терке для корейской моркови.

Капусту нашинковать тонко.

Миндаль и сушеную клюкву порубить.

Смешать в миске йогурт, майонез и лимонный сок.

Положить сельдерей и капусту в салатницу, залить заправкой, посолить и поперчить, перемешать.

Свершу насыпать клюкву и орехи, притрусить петрушкой и подавать.

Детали:

Я пробовала и целиком с домашним майонезом, и просто с йогуртом, но для меня идеальна именно эта их комбинация – соединение нежного и пикантного.

Илона
Автор: Илона 15 января 2016, 18:03 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by