Салат с грушей и сыром бри

Илона
Автор: Илона 4 июля 2010, 16:06 Обновлено

салат с грушей и сыром бри Мне недавно подарили роскошную совершенно тарелку и я решила перефотографировать этот незаслуженно забытый салат. У меня уже есть один салат с грушей в блоге. Но этот — совсем другой. В нем интересная йогуртовая заправка и приятный баланс сладкого, свежего и пикантного.

Ингредиенты:

Сыр бри – 100 гр

Салатные листья

Спелая груша – 1 шт.

Йогурт густой — 2 ст. ложки

Мед — 1/2 чайной ложки

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль, черный перец

Орехи — по желанию (миндаль или грецкие)

Петрушка

Способ приготовления:

Просушенные листья салата порвать, бри нарезать дольками, грушу очистить и нарезать ломтиками.

Смешать в миске салатные листья и петрушку.

Для заправки соединить йогурт, соль, черный перец, мед и лимонный сок. Хорошо размешать. Возможно, немного развести водой до консистенции 10-15% сливок.

Залить заправкой салатные листья и петрушку и перемешать.

Выложить заправленный салат на тарелку. Сверху произвольно разложить грушу, орехи и сыр бри.

Детали:

Для пущей пикантности можно растереть с йогуртом небольшой кусочек, грамм 15-20 рокфора или дор блю.

У меня был бри с грецкими орехами, так что и в салат я положила именно их.

Илона
Автор: Илона 4 июля 2010, 16:06 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by