Салат со сливами и мягким сыром

Илона
Автор: Илона 13 августа 2017, 17:27 Обновлено

Салат со сливами, мягким сыром и грудинкойЧасто в продаже можно встретить мягкий сыр в рассоле с травами и другими приправами в небольших баночках. Он исключительно ароматный и очень хорош в салатах из зелени с интенсивным вкусом. Например, таком, со сливами.

Ингредиенты:

Сливы – 4-8 шт. (в зависимости от величины)

Руккола и мангольд

Петрушка и базилик

Сыр мягкий – 4-5 шариков

Грудинка – пара кусочков

Уксус винный – 1 ст. ложка

Мед – 1 чайная ложка

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Соль, черный перец

Способ приготовления:

Зелень вымыть и просушить.

Сливы разрезать пополам или на дольки, косточку удалить. Смазать сковороду гриль оливковым маслом и слегка обжарить сливы с двух сторон.

Грудинку нарезать кубиками и обжарить, чтобы слегка вытопился жир и кусочки карамелизировались.

Все ингредиенты заправки смешать в миске и хорошо расколотить.

Листья петрушки, базилика, рукколу и мангольд выложить в миску. Вылить в нее половину заправки и хорошо перемешать, переложить зелень в салатник.

Сверху разложить сливу, грудинку и шарики сыра. Сбрызнуть оставшейся заправкой.

Детали:

Версия без грудинки тоже вполне возможна.

Илона
Автор: Илона 13 августа 2017, 17:27 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by