Шоколадные маффины с изюмом

Илона
Автор: Илона 9 февраля 2011, 00:01 Обновлено

Детали

Быстро и несложно

Можно брать в школу и на работу

    Похожие статьи

    маффины с изюмом и шоколадомТакие рецепты обязательно должны быть в арсенале – быстрые, из понятных и доступных ингредиентов. У меня всегда под рукой есть плитка шоколада, которую можно пустить на благое дело – приятную и несложную выпечку. После римейка эти маффинов мы с удовольствием всю неделю тягали их на языковые курсы. Так что их можно и на стол подавать, и брать с собой в школу или на работу.

    Ингредиенты:

    Мука – 300 гр.

    Сахар – 100 гр.

    Какао темное – 2 ст.ложки

    Молоко – 200 мл

    Яйцо крупное – 1 шт.

    Сливочное масло – 75 гр.

    Шоколад горький – 1/3 чашки

    Изюм – 1/3 чашки

    Разрыхлитель – 1 ст.ложка

    Соль – щепотка

    Ваниль

    Способ приготовления:

    Масло растопить и охладить.

    Изюм обдать кипятком, слить и залить коньяком или крепким чаем на 15 минут.

    Шоколад разломать на мелкие кусочки.

    Муку, какао и разрыхлитель просеять в миску, добавить соль.

    В другой ёмкости растереть яйцо с сахаром, добавить молоко, перемешать.

    С остывшего масла снять пленку и влить его в яично-молочную смесь так, чтобы молочный осадок не попал в тесто. Добавить ваниль, перемешать.

    Влить жидкую основу в сухую, добавить изюм и кусочки шоколада и перемешать.

    Добавить изюм и шоколад, перемешать еще раз.

    В смазанные формочки или в бумажные формочки выложить ложкой тесто так, чтобы оно заняло ¾ их объема.

    Выпекать 20-25 минут в заранее разогретой духовке.  Температура выпекания – 180 градусов.

    При подаче посыпать какао или сахарной пудрой.

    Детали:

    Вместо изюма можно и взять и более кислую сушеную вишню или клюкву.

    Илона
    Автор: Илона 9 февраля 2011, 00:01 Обновлено

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не отображается.
    Необходимые поля отмечены*

    Видеорецепты

    Фанилла в социальных сетях

    facebook Vkontakte pinterest rss

    Поиск рецепта

    • Что ищем?

    • В категории

    • С ингредиентом

    mytasteukraine.com mytaste.by