Сибас с солеными лимонами и фенхелем

Илона
Автор: Илона 25 марта 2016, 20:03 Обновлено

сибас с солеными лимонами и фенхелемЧем меньше манипуляций происходит с хорошей рыбой, тем она вкуснее. Простое правило и оно работает. Так что я внесла буквально пару маленьких штрихов – просто чтобы подчеркнуть дух восточного Средиземноморья, где мы, собственно, в этот момент пребывали. Вышло исключительно вкусно, хвалили-захваливали.    

Ингредиенты:

Сибас – 4 шт.

Соленые лимоны – 8-12 кружочков

Фенхель – 1/2 шт. и зелень

Соль, черный перец

Способ приготовления:

На выпотрошенном и очищенном сибасе сделать несколько продольных надрезов с каждой стороны.

Натереть каждую рыбу солью и черным перцем – внутри и снаружи.

Разрезать фенхель на тонкие полукольца.

Вложить в брюшко каждой рыбы немного фенхеля, по 2-3 кружочка соленых лимонов и немного зелени фенхеля.

Застелить противень пергаментной бумагой. Смазать ее оливковым маслом.

Выложить на бумагу сибаса, капнуть сверху на каждую рыбу немного оливкового масла.

Отправить в хорошо разогретую духовку на 15 минут.

Температура запекания – 180 градусов

Детали:

Сибас – он же лаврак.

Илона
Автор: Илона 25 марта 2016, 20:03 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by