Свекла, маринованная в индийских специях

Илона
Автор: Илона 25 декабря 2016, 20:10 Обновлено

маринованная свекла в индийских специяхМега-вкусная свекла, и к тому же универсальная. Годится и как закуска сама по себе, и как добавка в салат. Я кладу ее в сэндвичи или питы – с хумусом она образовывает прекрасный союз.

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт.

Кумин – 1/2 чайной ложки

Нигелла – 1/2 чайной ложки

Кардамон – 1/2 чайной ложки

Черный перец – 1 чайная ложка

Уксус винный – 1/3 чашки

Сахар – 2 ст. ложки

Соль – 1 чайная ложка с горкой

Чеснок – 2 зубчика

Лавровый лист – 1 шт.

Способ приготовления:

Свеклу запечь в духовке, остудить. Нарезать брусочками и сложить в плоский сотейник.

Специи прогреть на сковороде без масла и растолочь в ступке. Засыпать специями свеклу.

В небольшой кастрюле довести до кипения уксус, соль и сахар, лавровый лист и чеснок, разрезанный пополам.

Залить горячим маринадом свеклу, дать остыть и отправить в холодильник на сутки. На следующие сутки можно подавать.

Детали:

Свекла получается пряной и очень ароматной.

Илона
Автор: Илона 25 декабря 2016, 20:10 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by