Свекла с луком и яблоком

Илона
Автор: Илона 21 октября 2017, 14:50

свекла с яблокамиС детства я обожаю тушенную с яблоками тыкву, поэтому когда увидела этот вариант,  со свеклой, сразу же подумала – это 100% моя еда. Опубликовала его на своей страничке в Фейсбуке Ольга Шенкерман, автор кулинарных книг и блогер. Это прекрасное сезонное блюдо, несложное, ароматное. Идеальный гарнир к утке или свинине. Готовила уже раза три.

Ингредиенты:

Свекла средняя – 3 шт.

Луковица красная – 1 шт.

Яблоко кислое плотное – 2 шт.

Корица, кориандр, кумин – по 1/2 чайной ложки

Соль

Растительное масло

Способ приготовления:

Овощи очистить и нарезать свеклу – на 4 части, а затем небольшими пластинами толщиной около 4 мм, яблоки – крупными кубиками, а лук – как свеклу. Получатся такие себе кольца на четверть.

Разогреть масло (у меня оливковое), всыпать в него специи и сразу добавить свеклу. Тушить на среднем огне, периодически помешивая, минут 10-12.

Затем добавить лук и тушить еще пару минут, затем – яблоки.

Накрыть крышкой на пять минут, затем крышку снять, посолить, перемешать, потушить еще минуты-две и выключить.

Илона
Автор: Илона 21 октября 2017, 14:50

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by