Вернуться на главную

Статьи с ингредиентом "свинина"

Классическая запеченная свиная грудинка с хрустящей корочкой

Классическая запеченная свиная грудинка с хрустящей корочкой Обновлено

🕔16:13, 22.Апр 2017

Я бы даже сказала, классическая английская. Основные элементы этого рецепта повторяются и у Рамзи, и у Оливера, и на сайте BBC food. Мой вариант – не исключение. В итоге получается сочнейшая распадающаяся на волокна свинина, хрустящая зажаристая корочка и соус.

Читать полностью
Свиная котлета на кости

Свиная котлета на кости

🕔19:08, 21.Янв 2017

Свиная отбивная на кости, она же свиная котлета на кости, блюдо весьма праздничное. Единственное, его придется готовить «to plate» – то есть не заранее, а сразу перед подачей. Иначе свинина рискует оказаться сухой. Если же все сделать правильно, котлета выйдет

Читать полностью
Запеченный свиной карбонад

Запеченный свиной карбонад

🕔00:16, 13.Окт 2016

Я очень редко запекаю такие куски мяса. А все потому, что пересушить их можно в один миг и пожалуйста – у тебя в распоряжении килограмм картонного мяса, делай что хочешь. Но этот способ очень даже неплох. Секрет – в предварительном

Читать полностью
Стейк из свинины с жареным ананасным чатни

Стейк из свинины с жареным ананасным чатни

🕔12:35, 18.июня 2016

Чатни – это такой почти соус из фруктов, а иногда из овощей родом из Индии. Его подают, чтобы усилить или оттенить вкус основного блюда. В нашем случае – простого и надежного стейка из ошейка. Вместе с рисом они составили прекрасное

Читать полностью
Свиные ребра в специях с индийским редисочным соусом

Свиные ребра в специях с индийским редисочным соусом Обновлено

🕔13:21, 23.Апр 2016

В этом посте присутствуют два рецепта, которые мне очень понравились по отдельности. А вот вместе я их в следующий раз подавать не буду. Но все по порядку. Ребра вкуснейшие, просто очень и очень. Всю работу делают специи, никаких особых маринадов

Читать полностью
Свиная грудинка (подчеревина) в смородиновой глазури

Свиная грудинка (подчеревина) в смородиновой глазури Обновлено

🕔18:42, 3.Янв 2016

Мне нравится готовить из разных неблагородных отрезов мяса – из них получаются потрясающе вкусные блюда, а стоят они дешевле. Вот, грудинка, к примеру, или, по-украински, почеревина. Вроде бы – что ее покупать, сало-салом. Но ее можно приготовить так, что за

Читать полностью
Перкельт

Перкельт Обновлено

🕔16:35, 6.Сен 2015

Перкельт, или правильнее пёркёльт – блюдо венгерской кухни, которое отлично прижилось на Закарпатье и стало частью местной кухни. Это название объединяет довольно большую группу блюд в основе которой тушеное мясо с большим количеством овощей и обязательным присутствием паприки. Хотя, почему

Читать полностью

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by