Вернуться на главную

Статьи с ингредиентом "свинина"

Перкельт

Перкельт Обновлено

🕔16:35, 6.Сен 2015

Перкельт, или правильнее пёркёльт – блюдо венгерской кухни, которое отлично прижилось на Закарпатье и стало частью местной кухни. Это название объединяет довольно большую группу блюд в основе которой тушеное мясо с большим количеством овощей и обязательным присутствием паприки. Хотя, почему

Читать полностью
Мясо и правильная температура: нежность, сочность и безопасность

Мясо и правильная температура: нежность, сочность и безопасность Обновлено

🕔00:41, 24.Июл 2015

«No pasaran!» — говорят паразитам на наших кухнях и принимают все меры, чтобы подлые паразиты действительно не имели ни единого шанса поселиться в человеческих организмах. И это очень похвально. Казалось бы, в таком деле переусердствовать невозможно. А вот и нет.

Читать полностью
Свиная грудинка по-китайски в мастер-бульоне

Свиная грудинка по-китайски в мастер-бульоне Обновлено

🕔23:57, 5.Июл 2015

Я люблю взять какой-то неблагородный мясной отруб и повозиться с ним. Вот, например, грудинка, или как у нас говорят – подчеревина. А еще мне давно хотелось сделать мастер-бульон – это такой китайский способ варить мясо, очень популярный не только в

Читать полностью
Свинина-мисо

Свинина-мисо Обновлено

🕔02:29, 15.Мар 2015

Свиная вырезка получается невероятно, просто волшебно нежной. Ключ к успеху – маринование в пасте мисо и дальнейшее приготовление строго по времени. Мясо успевает приготовиться, пропитывается ароматами, но при этом остается деликатным и нежным.  Отличный вариант для приема гостей, так как

Читать полностью
Свиная вырезка с апельсиновым соусом

Свиная вырезка с апельсиновым соусом Обновлено

🕔16:54, 6.Янв 2015

Совсем на раз-два со свининой обойтись не получится, однако можно подобрать способ, при котором такой постный кусок, как филе, выходит нежным и сочным. Рецепт этой апельсиновой свинины как раз из таких. Готовится быстро, только замариновать придется заранее. Рецепт обнаружился в

Читать полностью
«Медленная» свинина со сливочным соусом и свекольным пюре

«Медленная» свинина со сливочным соусом и свекольным пюре Обновлено

🕔01:22, 10.Окт 2014

Я очень люблю «медленное» мясо – то, которое тушится длительное время. Конечно, для такого способа лучше всего подходят куски пожирней. Но и довольно постные отбивные на косточке тоже можно приготовить, пользуясь небольшими хитростями. Глубокий насыщенный соус к такому мясу –

Читать полностью
Запеченная свиная рулька в пиве и медовой глазури  (вепрево колено)

Запеченная свиная рулька в пиве и медовой глазури (вепрево колено) Обновлено

🕔00:28, 12.Июн 2014

Рулька – это еда зимняя, ну, или осенняя. Но если она попадается летом и манит, то, что делать? Предлагаю соглашаться и придумывать летний вариант подачи. Например, с капустным салатом и малосольными огурцами. Получается исключительно вкусно. К тому же пиво –

Читать полностью

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by