Тарт с консервированным тунцом и фенхелем

Илона
Автор: Илона 11 апреля 2017, 16:58 Обновлено

тарт с тунцом и фенхелемОтныне это один из моих любимейших открытых пирогов, он получился просто роскошным. Начинка у него гармоничная и интересная, тесто очень приятное. Единственный момент, на второй день такое тесто может перестать хрустеть и стать мягким. Но риск дожить до второго дня у этого тарта невелик, скажу сразу. И что еще приятно – начинка довольно тяжелая и так что необходимость сначала подпекать основу из теста отсутствует, а чем меньше движений – тем проще.

Ингредиенты:

Тесто из рецепта открытого пирога с помидорами и мясом

Начинка:

Фенхель – 1 шт.

Тунец консервированный в собственном соку – 1 шт.

Помидоры вяленные – 5-8 шт.

Свежий тимьян или сушеный орегано

Сметана – 100 мл

Яйца – 2-3 шт.

Соль, перец

Растительное масло

Способ приготовления:

Фенхель разрезать пополам и нарезать пластинами. Спассировать до мягкости в растительном масле.

Вяленые помидоры порезать некрупно. Травы порубить.

Раскатать тесто в пласт около 4 мм и выложить его в форму.

На тесто выложить фенхель.

Сверху разложить кусочки тунца и вяленые помидоры.

В миске взбить яйца, соль, перец и сметану, добавить орегано или тимьян  и залить этой заливкой пирог.

Отправить в разогретую духовку запекаться на 30-40 минут.

Температура запекания – 180 градусов первые 20 минут и 160-165 – последующее время.

Детали:

Можно готовить такой тарт и на обычном песочном тесте.

Илона
Автор: Илона 11 апреля 2017, 16:58 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by