Тыква, фаршированная курицей или нутом

Илона
Автор: Илона 13 апреля 2016, 00:28 Обновлено

Детали

Тыква, фаршированная двумя способами - с мясом и без

    Похожие статьи

    тыква с со шпинатом, курицей или нутомСейчас в супермаркетах часто продают небольшие тыковки – их очень удобно фаршировать, причем начинки придумывать самые разные. У меня тыква в двух вариантах – мясном и вегетарианском. Оба очень хороши.

    Ингредиенты:

    Тыква небольшая – 2 шт.

    Чеснок – 1 зубчик

    Соль, черный перец

    Оливковое масло – 2 ст. ложки

    Отварная курица – 200 г

    Помидоры – 2-3 шт. или штук 10 помидорок черри

    Шпинат свежий – 150-200 г

    Масло сливочное – 15 г

    Нут готовый – 1 чашка

    Фета – 50 г

    Кумин, паприка и чили – по 1/4 чайной ложки

    Способ приготовления:

    Тыкву разрезать пополам и выскоблить семечки.

    Натереть на мелкой терке чеснок. Смешать его с оливковым маслом, поперчить и посолить.

    Кулинарной кисточкой хорошенько смазать всю тыкву изнутри.

    Положить на лист с пергаментной бумагой и запекать в духовке 30 минут.

    Температура запекания – 180 градусов.

    Растопить в сотейнике на среднем огне сливочное масло. Бросить в него промытый шпинат и хорошенько перемешать. Как только шпинат «сдуется» и полностью покроется маслом – сразу убрать с огня.

    Курицу нарезать на небольшие кусочки. Помидоры – на кубики или четвертинки.

    В одной миске смешать курицу, помидоры, половину шпината, половину парики и чили. Слегка присолить.

    В другой миске соединить нут, раскрошенную фету, половину шпината, кумин и половину паприки. Присолить.

    Начинить припеченные половинки тыкв.

    Отправить в духовку еще на 15 минут.

    Детали:

    Я брала консервированный нут, готовый. Если такого под рукой нет, а готовить некогда, его можно заменить консервированной мелкой белой фасолью.

    В следующий раз я добавлю в каждую из начинок пару ложек пассаты или томатного сока – для сочности.

    Илона
    Автор: Илона 13 апреля 2016, 00:28 Обновлено

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не отображается.
    Необходимые поля отмечены*

    Видеорецепты

    Рецепты мороженого

    Фанилла в социальных сетях

    facebook Vkontakte pinterest rss

    Поиск рецепта

    • Что ищем?

    • В категории

    • С ингредиентом

    mytasteukraine.com mytaste.by