Тыквенные мини-запеканки с брынзой

Илона
Автор: Илона 3 апреля 2011, 00:35 Обновлено

тыква с брынзой и зеленью на гарнир

Такие запеканки можно подавать и как гарнир к пряному мясу и как отдельное блюдо.

Ингредиенты:

Тыква – 0,5 кг

Брынза – 100 гр

Лук – шалот – 2-3 луковки

Яйцо – 2-3 штуки

Масло растительное –для смазывания формочек

Паприка, соль, перец черный

Зелень (чабрец или базилик)

Время приготовления – 40 мин

Способ приготовления:

Тыкву очистить и потереть на терке. Брынзу нарезать кубиками. Лук шалот мелко порезать и слегка спассировть на сковородке. Яйца взбить в отдельной миске. Все ингредиенты соединить, приправить.

Смазать формочки для маффинов или кексов.  Выложить в них тыквенную массу на 4/5 объема. Поставить запекаться в духовку минут на 20.

Температура запекания – 190 градусов.

Детали:

Как всегда, с солью надо быть поосторожнее – сыр может придать дополнительную соленость.

А если вместо брынзы и специй положить пару ложек отварного риса, пару ложек сахара или меда  и приправить корицей – получится десерт.

Илона
Автор: Илона 3 апреля 2011, 00:35 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by