Запеченная морковь в простой глазировке

Илона
Автор: Илона 11 апреля 2017, 16:44

запеченная морковь в простой глазури Купила красивую разноцветную морковь и решила ее запечь и глазировать. У меня уже есть одна в блоге, но в этот раз я решила воспользоваться еще более простым методом – раз морковка досталась такая красивая сама по себе.

Ингредиенты:

Морковь

Чеснок – 1 зубчик

Кумин, черный перец, корица– по 1/2 чайной ложке

Сахар – 1 ст. ложка

Лимонный сок – 1 ст.ложка

Оливковое масло – 2-3 ст. ложки

Соль

Способ приготовления:

Морковь выложить в форму для запекания, присолить, влить полчашки воды, закрыть фольгой и запечь в духовке в течение 20 минут.

Температура запекания – 180 градусов.

В миске смешать давленый чеснок, специи, лимонный сок и масло.

Достать морковь и вылить половину заправки – около 2 ложек, на нее. Перемешать и вернуть в духовку на 10 минут без фольги.

Через указанное время достать. Всыпать в оставшуюся заправку сахар и размешать. Смазать заправкой морковь при помощи кисточки и вернуть в духовку еще на 5-7 минут.

Готовую карамелизированную морковь можно присыпать зеленью и орехами.

Детали:

На финальном этапе нужно быть осторожнее – чтобы сахар не подгорел и не почернел.

Илона
Автор: Илона 11 апреля 2017, 16:44

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by