Запеченная тыква с медом

Илона
Автор: Илона 30 августа 2013, 14:59 Обновлено

запеченная тыква с медомКто-то может подумать, что это десерт. Однако это – гарнир. Который я обожаю не менее карамелизированной моркови. Готовлю его очень часто и подаю к мясу и птице. Он очень популярен среди моих близких и друзей.  

Ингредиенты:

Тыква – 1-1,5 кг

Мускатный орех, кумин, корица – по 1/3 чайной ложки

Соль – около 1 чайной ложки

Мед – 2 ст. ложки

Уксус винный – 2 ст. ложки

Масло растительное – 2 ст. ложки

Время приготовления – 45 мин. – 1 час

Способ приготовления:

Тыкву разрезать пополам, удалить сердцевину с семечками. Затем разрезать на дольки или еще мельче – на кусочки.  Смазать маслом огнеупорную форму, выложить тыкву кожицей вниз и закрыть фольгой. Отправить в разогретую духовку запекаться на 35 минут.

Температура запекания – 190 градусов.

Через указанное время вынуть форму, снять фольгу. Наколоть тыкву вилкой или ножом – он должен входить в нее легко.

В миске смешать вместе мед, уксус, ложку масла, соль и специи, размешать. Смазать получившейся смесью тыкву и вернуть в духовку без фольги еще на 5 минут.  Затем достать и еще раз повторить процедуру несколько раз, пока тыква не станет румяной.

Детали:

Лучше брать тыкву мускатных сортов.

Илона
Автор: Илона 30 августа 2013, 14:59 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by