Зеленый салат с лимоном

Илона
Автор: Илона 18 июля 2011, 14:56 Обновлено

зеленый салатУ этого салата две главных характеристики – он хрустящий и кислотный.  Два нюанса, которые дарят ему изумительную свежесть – базилик и цедра лимона в заправке. Учитывая эти его особенности, салат этот прекрасно подойдет к рыбе или жирному мясу на гриле. 

Ингредиенты:

Огурцы – 3 шт.

Салат листовой – некрупные хрустящие листья

Капуста молодая – ¼ кочана весом полтора кг

Лук салатный – 1/4 шт.

Зелень (укроп и базилик)

Сок и цедра половинки лимона

Щепотка соли и сахара,  черный перец

Масло оливковое – 3 ст. ложки

Время приготовления – 10 мин

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, присолить и примять руками. Лук нарезать очень тонко.

Салат порвать. Огурцы нарезать брусочками. Выложить все овощи в салатник.

Для заправки цедру и сок половинки лимона смешать с оливковым маслом. Вылить в салат, приправить перцем, добавить зелень и по щепотке соли и сахара. Все перемешать и подавать.

Илона
Автор: Илона 18 июля 2011, 14:56 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by